水分活度仪批发
前言
水分活度仪简称AW,目前主要用来检测食品、医药、饲料、酱菜一类的平衡状态,以判定产品的稳定性、保质期、货架期等等。
水分活度的意义
从水分活性定义很容易看出, 在预测食品的安全性和预测有关微生物生长、生化反应率及物理性质稳定性两方面, 水分活性是极其重要的。通过测定和控制食品的水分活性, 可以知道下几点:
(1)预测哪种微生物是潜在的腐败和污染源;
(2) 确保食品的化学稳定性;
(3)使非酶氧化反应和脂肪非酶氧化降到最小;
(4) 延长酶的活性和食品中维生素;
(5) 优化食品的物理性质, 如质构和货架期;
水分活度测定方法
传统的扩散法方法陈旧,耗时长,且操作复杂。近年要出台的粮食水活度和药品水活度的仪器测定方法。在测量精确度和测量时间上将有很大的提高。测定时间有准快。这种仪器方法不但准确度和重复性更高,且操作简便且耗时短。将更适合于生产线上的过程控制,达到快速精确检测的目的,其指导意义也将是重大的质量检测革命。
GYW-1G水分活度仪
(1)传感器:进口传感器
(2)准确性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 复 性:≤0.005
(5)测量范围:0.000~0.990AW
(6)测量精度:温度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 测量时间:一般样品10-15分钟(最长时间为60分钟)
(8) 测量通道:单通道(多通道可选)
(9)显示屏:7寸大触摸彩屏
(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)
(11)操作方式:触摸
(12)显示速度:实时显示检测曲线
(13)样品皿容量:20ml
(14)温度显示:0-50℃
(15)输出方式:微型打印机
(16)数据接口:RS232
(17)工作环境:温度0~50℃ 湿度0~95%RH
(18) 功 耗:20W
(19)供电电压:交流220V
(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm