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肉类水分仪厂家/原理,种类

作者:冠亚水分仪 | 发布时间:2018-06-08 08:19 | 浏览量:24
肉类的种类较多,但主要检测及严格控制水分的有牛肉、牛肉干、羊肉、羊肉干、猪肉、肉松等等,含水率不但决定了肉质的品质,同时还关系着食用安全的问题。水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质
SFY-30R肉类水分仪厂家/原理,种类用于食药局、农检站、食品安全检测中心、屠宰办以及肉类生产企业中的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉中的含水率快速检测。
 
肉类水分仪原理
肉类水分检测有常规的烘箱法,也就是常用的直接干燥法,但是效果及效率极低,不能用于携带以及快速的检测不同肉类的水分,因此目前只作为仲裁手段用于一般的检测中,功率高、能耗大、速度慢,这是烘箱法的最大特点也是缺点。
而SFY-30R肉类水分仪检测速度快一般样品5分钟左右是目前市场上通用的肉类检测设备,其检验标准严格按照国家标准执行,目前已在国内多个省市部门投入使用。用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业,如猪肉、牛肉、注水猪肉、羊肉、肉干、火腿、腊肠、肉制品等行业中的实验室与生产过程中。
 
肉类水分仪介绍
改产品采用热解重量原理设计的,在测量样品重量的同时,加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品,在干燥过程中,设备持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比,冠亚生产的SFY-30R肉类水分仪加热源可以最短时间内达到最大加热功率,在高温下样品快速被干燥,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法,一般样品只需几分钟即可完成测定。
 
肉类水分仪参数
1、称重范围:0-30g
2、水分测定范围:0.01-100%
3、称重最小读数:0.001g
★★JK称重系统传感器
★★SFY系列商标号:8931081
4、样品质量:0.1-30g
5、加热温度范围:起始-205℃
★★加热方式:应变式混合气体加热器
★★微调自动补偿温度最高5℃
6、水分含量可读性:0.01%
★★显示参数:水分值,样品初值,样品终值,测定时间,温度初值,最终值,恒重值
★★红色数码管独立显示模式
7、通讯接口:标准RS 232接口;
8、供电电源:电压220v±10% 
9、 频率 50HZ±1HZ
10、试样温度:-40℃-50℃;
11、工作环境温度:-5℃-50℃;
12、相对湿度:≤80%RΗ;
13、外形尺寸:约380mm×205mm×325mm;
14、净重量:约3.7kg;
畜禽肉水分限量指标(单位为%):猪肉小于等于 76.5、牛肉小于等于76.5、羊肉小于等于 77.5、鸡肉小于等于 76.5,现在对于肉制品的水分企业要求也是比较严格了,这不但涉及到产品质量问题,更涉及到经济效益。
肉类水分仪

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文章作者:冠亚水分仪

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