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水分活度仪检测方法/标准

作者:冠亚水分仪 | 发布时间:2018-08-05 08:24 | 浏览量:175
 GYW-1G水分活度仪检测方法标准适用于一切需要测试、控制活度的行业,比如食品、饲料、医药、中药饮片、保健品、粮食、酱料等,智能化多功能型高科技产品。
 
水分活度降低食品包装内的氧含量
       微生物的增殖需要不同的气体环境,在有氧的环境中,霉菌、酵母和细菌都能引起食品变质,而缺氧时,引起变质的只能是酵母和细菌,高浓度CO2和N2可抑制微生物生长。所以,可采用真空包装或真空充氮包装来延长食品的保质期
 
水分活度提高食品自身的渗透压
      微生物的细胞膜属半透膜,当微生物细胞置于高渗透环境中,水将通过细胞膜从低浓度的细胞内进入细胞周围的溶液中,造成细胞脱水而引起质壁分离,使细胞不能生长甚至死亡。所以,一般采用高浓度的盐和糖来保存食物。糖的浓度通常为50-70%,盐的浓度为10-15%
水分活度限量添加适当的防腐剂
       添加食品防腐剂是延缓食品变质的有效手段之一。防腐剂一般分为化学合成品和天然品,具体使用方法由专业人士合理把握,不过在实际应用中,一般利用各种防腐剂协同增效作用,如多种防腐剂少量添加常复配使用,从而更好的利用防腐剂来延长食品的保质期。
      针对空气环境消毒技术方面,获悉上海康久消毒技术有限公司基于“NICOLER杀菌技术”原理,成功开发了“食品动态空气消毒机”。通过反复测试表明:在60平方米的内包装间或灌装车间开启一台“食品动态空气消毒机”60分钟后,加工车间环境即达“无菌”标准,对人体无任何伤害,保持食品加工车间处于无交叉感染的洁净状态。近来,这一设备主要用于一些中、大型食品企业的包装、冷却及灌装环节,严格防控生产过程中二次污染问题,延长食品保质期。
 
水分活度仪检测标准参数
(1)型号:GYW-1G
(2)准确性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 复 性:≤0.005
(5)测量范围:0.000~0.990AW
(6)测量精度:温度± 0.1℃/活度±0.015(@25℃)
(7) 测量方式:快速
(8) 测量通道:单通道
(9)显示屏:7寸大触摸彩屏
(10)校准方式: 自动校准(校正值补偿)
(11)操作方式:触摸
(12)显示速度:实时显示检测曲线
(13)样品皿容量:20ml
(14)温度显示:0-50℃
(15)输出方式:微型打印机
(16)数据接口:RS232
(17)工作环境:温度0~50℃ 湿度0~95%RH
(18) 功 耗:20W
(19)供电电压:交流220V
(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm
 
冠亚活度仪

文章标签: 水分活度仪检测方法  标准  

文章作者:冠亚水分仪

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