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鲜牛肉检验出水分超标 商户被罚2万元

作者:冠亚水分仪 | 发布时间:2014-08-12 17:16 | 浏览量:2119

中国利川网讯(记者于艳芳 通讯员李利冰 李浩然)6月18日,个体商户朱某、刘某分别到指定银行向食品药品监督管理局专户缴纳了2万元罚金。

 

    据执法人员介绍,今年3月初,执法人员在南门市场巡查,发现朱某、刘某售牛肉的案板总是湿漉漉的,执法人员发现其中有问题,并对二人当天销售的牛肉抽样送检,委托恩施州产品质量监督检验所对鲜牛肉的水分进行检验。经过检测,二人销售的鲜牛肉检验出的水分含量是81%,超出了国家规定的标准小于或等于77%的要求。

 

    执法人员一周后将检验报告送达给朱某、刘某。二人接到检验报告,对检验结论不服,提出复检申请。工商局受理后,向当事人送达了复检通知书,并告知当事人申请复检的单位、时间。当事人在规定的时间内,未向工商局提出其选择的复检单位,也未提供复检报告,视为放弃此权利。

 

    根据规定,朱某、刘某销售的水分超标的牛肉共计100斤,以单价30.00元/斤和40.00元/斤当日销售完,货值金额3050.00元,市食品药品监督管理局给予二人2万元的罚款。

 

    据悉,市食品药品监督管理局已联合商务局、畜牧局、工商局等部门,制定了《开展肉及肉制品安全专项整治行动实施方案》、《关于大牲畜定点屠宰工作实施方案》,联合开展私屠乱宰综合整治。同时督促餐饮企业严格落实进货索证、验收和购肉登记台账制度,确保使用的肉产品食用安全。

 

(责任副总编:刘洪浩  责任编辑:吴向海)

 

文章标签: 鲜牛肉水分  注水肉  水分超标  

文章作者:冠亚水分仪

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