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肉类水分测定仪使用方法

作者:冠亚水分仪 | 发布时间:2017-10-21 08:05 | 浏览量:2000


水分对肉类的影响

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。
 

肉类水分测定仪使用方法

一、首先打开包装箱,从箱子里面依次拿出说明书、仪器配件,搬出仪器的主机。

肉类水分测定仪
 

二、拿出电源线,插上仪器后面的电源接口;依次放上三脚架、样品盘,然后开机

肉类水分测定仪

三、取好样品,依次按上箭头,按测试按键,仪器灯亮开始工作

肉类水分测定仪


四、测试完后,仪器蜂鸣器响开始报警,按“显示”按键停止报警,直接读出水分值、测量时间、取样量等。

肉类水分测定仪

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