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酱卤肉制品国家标准与水分检测方法

作者:冠亚水分仪 | 发布时间:2017-08-18 08:33 | 浏览量:119

冠亚牌酱卤肉制品水分测定仪可广泛应用于蓄牧鲜肉、牛肉、注水牛肉、猪肉、注水猪肉、冷冻肉、肉松、肉干、鱼肉、鸡肉等一切需要快速测定水分的肉类行业实验室与生产过程中。

酱卤肉制品水分测定仪操作步骤

第一步:按校准键,放砝码,自动校准。(定期效准,不用每天开机效准)
第二步:取样,按测试键开始工作。
第三步:仪器加热中,仪器正在显示丢失的水分值。
第四步:测定结束,仪器显示终水分值,记录数据
第五步:等待仪器冷却继续下一个样品的测量

附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量

《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。

 附表1:畜禽肉水分限量

 品 种

 猪 肉

 牛 肉

 羊 肉

 鸡 肉

 水分含量 

 ≤77%

 ≤77%

 ≤78%

 ≤77%

酱卤肉制品水分测定仪

酱卤肉制品水分测定仪

文章标签: 酱卤肉制品国家标准  水分检测方法  

文章作者:冠亚水分仪

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