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山东齐河抽查月饼 少量水分超标

作者:冠亚水分仪 | 发布时间:2013-10-12 08:51 | 浏览量:1780

本报讯 (罗丽丽)中秋节即将来临,山东省齐河县质监局组织执法人员对全县月饼生产企业、批发零售商店进行拉网式大检查。

    该局采取监督抽查和现场检查相结合的方式,重点检查月饼生产企业食品添加剂是否备案,卫生条件和保质设备不达标,有无标明生产日期、保质期和生产厂址等。目前共检验月饼12批次,依据月饼国家标准,对干燥失重、总糖、脂肪、馅料含量、感官要求等进行检验,合格率为91.7%。不合格项为干燥失重和感官要求,表现为月饼水分含量超标。《中国质量报》

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文章作者:冠亚水分仪

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